每一顆焦糖泡芙的背後
都有速度要快
等著被燙到起泡的手
貓奴🐈與旺旺🐶還在改良版～
想了很久的口味
決定還是以濃郁的小山園抹茶呈現
#那鍋焦糖很燙我不敢看
#旁邊必須準備一碗冷水
#因為隨時手指頭都會被焦糖纏住
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甜點很主觀
同一個東西
有人覺得太酸
也有人覺得太甜
曾經異想天開的我還想出酸度不同的檸檬塔提供選擇
但是這真的會把自己累得不成人形
從事甜點這行業以後
我比起以前更努力吃甜點
因為我想知道吸引人的甜點是什麼樣的
我的努力謝謝你們都看見
以至於我當初快倒店時沒有倒
就是人有點窮途潦倒
但店還在
現在我撐過來了
這一切的一切
都要謝謝你們願意走進巷子吃這個平凡無奇的甜點
雖然看似平凡
卻都是我們的手作
手作沒什麼了不起
大家都會
所以我更應該感謝你們看見我們的努力
也感謝當初慘的每天掉淚的自己沒有放棄
（鞠躬）
我們沒有了不起
我們跟你們身邊愛做甜點的人都一樣
就是想有人懂的自己甜點的美好
就是想讓身邊的人吃的快樂 也健康
僅此而已
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